Kompetenzteam

Beratung. Coaching. Schulung. Workshop. Training.

Beratung, Coaching und Schulung für Ihren Erfolg in der Hotellerie, Gastronomie und im Tourismus.

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© 2013 Jahn & Kollegen UG (haftungsbeschränkt)

Kompetenzteam Max F. Jahn, Geschäftsführer und Senior Consultant: Beratung, Coaching & Schulung > langjährige (inter)nationale Erfahrung als General Manager in der Hotellerie, Gastronomie und allgemeinen Dienstleistungsbranche > Coach & UnternehmensCoach (zert. DCV & Steinbeis-Hochschule Berlin IfBE) > freier Dozent und Lehrbeauftragter an Berufsakademien und Hochschulen > selbständiger Berater, Coach & Trainer seit 1996 > Qualitäts-Coach (zert. ServiceQualität DEUTSCHLAND) > verbandsgeprüfter, zert. Sachverständiger des BDSH > Mitglied im Bundesverband Deutscher Sachverständiger des Handwerks e.V. (BDSH) - Mitgliedsnummer: 32832 Adresse: Ölergässle 15 a | 79227 Schallstadt | DEUTSCHLAND Telefon: +49 (0)7664 600442 Telefax: +49 (0)7664 600491 E-Mail: mfj@jahnundkollegen.de www.xing.com/profile/MaxF_Jahn Gabriele Jahn, Senior Consultant: Beratung, Coaching & Schulung > langjährige (inter)nationale Erfahrung im Hotel- und Restaurantmanagement > selbständige Beraterin & Trainerin seit 2000 > staatl. geprüfte Hotelbetriebswirtin > Führungsaufgaben in Dienstleistungsunternehmen > Qualitäts-Coach (zert. ServiceQualität DEUTSCHLAND) > Ausbildung Mediatorin nach Standard des Bundesverbandes e.V., BM > Sieben Kellerkinder® Trainerin, Galli Training Center Freiburg i. Brsg. Adresse: Ölergässle 15 a | 79227 Schallstadt | DEUTSCHLAND Telefon: +49 (0)7664 600442 Telefax: +49 (0)7664 600491 E-Mail: gj@jahnundkollegen.de Janina Jahn, internes Management > International Management (Freiburg International Business College / Anglia Ruskin University, Cambridge) Adresse: Ölergässle 15 a | 79227 Schallstadt | DEUTSCHLAND Telefon: +49 (0)7664 600442 Telefax: +49 (0)7664 600491 E-Mail: jj@jahnundkollegen.de Moritz Jahn, Gesellschafter, Internes Management und Consultant > Bachelor of Hospitality Management & Restonomi (AMK) > staatl. anerkannter int. Touristikassistent > staatl. geprüfter Wirtschaftsassistent > UnternehmensCoach (zert. DCV) > Qualitäts-Coach (zert. ServiceQualität DEUTSCHLAND) > selbständig seit 2008 > verbandsgeprüfter, zert. Sachverständiger des BDSH > Mitglied im Bundesverband Deutscher Sachverständiger des Handwerks e.V. (BDSH) - Mitgliedsnummer: 32833 > Dozententätigkeit Internationale Berufsakademie der F+U Unternehmensgruppe gGmbH (Standort Heidelberg) Adresse: Ölergässle 15 a | 79227 Schallstadt | DEUTSCHLAND Telefon: +49 (0)176 78619120 Telefax: +49 (0)7664 600491 E-Mail: mj@jahnundkollegen.de www.xing.com/profile/Moritz_Jahn2 Jörg Tittnack, Senior Consultant: Beratung, Coaching & Schulung > geprüfter Küchenmeister mit Prüfung zur AEVO > (inter)nationale Erfahrung in der Leitung für den Bereich Küchen- und F & B-Management > Küchen- und F & B-Pre-Opening-Management / Change Managment in (inter)nationalen Hotelketten > Sicherheitsbeauftragter nach Vorgabe BGN > Qualitäts-Coach (zert. ServiceQualität DEUTSCHLAND) > Mitglied in der FBMA (Food + Beverage Management Association e. V.) > Verband der Köche Deutschland e. V. > Prüfungsausschuss Mitglied IHK Darmstadt (Köche ZP Koch 001) bis 10 / 2014 > Dozententätigkeit Internationale Berufsakademie der F+U Unternehmensgruppe gGmbH (Standort Heidelberg und Darmstadt) Adresse: Darmstädter Straße 41 a | 64331 Weiterstadt | DEUTSCHLAND Mobil:   +49 (0)170 5284853 Telefax: +49 (0)6150 9799064 E-Mail: jt@jahnundkollegen.de www.xing.com/profile/Joerg_Tittnack André R. Girke, Senior Consultant: Beratung, Coaching & Schulung > Ausbildung zum Koch und Restaurantmeister, Betriebswirt Fachrichtung Hotels und Gaststätten > langjährige Erfahrung als Wirtschafts- und Hoteldirektor in der Konzern- und Privathotellerie > Honorardozent an IHKs, Berufsakademie und Wirtschaftsfachschulen > selbständiger Unternehmensberater für die Hotellerie, Gastronomie und den Tourismus seit 1990 Adresse: Am Hang 12 | 28832 Achim (bei Bremen) | DEUTSCHLAND Mobil:   +49 (0)172 3701941 E-Mail: arg@jahnundkollegen.de www.xing.com/profile/AndreRobert_Girke Isabella Szalkai, Consultant: Beratung, Coaching & Schulung > langjährige Erfahrung im operativen und im Personal-Bereich als Führungskraft und Personalentwicklerin im Trainingsbereich (Konzeption und Leitung) > UnternehmensCoach (zert. DCV) > Diplom-Betriebswirtin (BA), Tourismusbetriebswirtschaft, Fachrichtung Hotelmanagement > langjährige (inter)nationale Erfahrung in diversen Dienstleistungsbranchen mit Schwerpunkt Hotellerie, Gastronomie und Freizeitparkbranche > gelistete Dozentin an der Handelskammer Hamburg HKBiS Bildungs-Service > Prüferin im Ausbildungsbereich Gastgewerbe Industrie- und Handelskammer Südlicher Oberrhein > Mitglied im ASTD Global Network Germany e. V. Adresse: Heidewisch 25 | 22559 Hamburg | DEUTSCHLAND Mobil:   +49 (0)151 12314324 E-Mail: is@jahnundkollegen.de www.xing.com/profile/Isabella_Szalkai Ralph Schubert, Senior Consultant: Beratung > Bankkaufmann > langjährige regionale und nationale Erfahrung im Privat- und Firmenkundengeschäft > Analyse Kreditportfolio > Neu- und Umfinanzierungen > Liquiditätsberatung, Existenzgründungsberatung > Baufinanzierung, Altersvorsorge, Versicherungen Adresse: Lampertsweg 9 | 56335 Neuhäusel | DEUTSCHLAND Telefon: +49 (0)2620 8262 Telefax: +49 (0)2620 951570 E-Mail: rs@jahnundkollegen.de Volker Michael Kraetke, Senior Consultant: Beratung, Coaching & Schulung > langjährige (inter)nationale Erfahrung als Hotelmanager und Entwicklungschef der Steigenberger Consulting GmbH > Diplomierter Hotelkaufmann für internationales Hotelmanagement und -entwicklung > Gast-Dozent an Fachhochschulen und Berufsakademien in Norddeutschland > seit 2005 selbständiger Unternehmensberater > Geschäfts- und Projektanbahnung im internationalen Hotel- und Tourismus-Geschäft Adresse: Stettiner Straße 7 c | 65239 Hochheim | DEUTSCHLAND Mobil: +49 (0)178 3636055 Telefax: +49 (0)6146 846803 E-Mail: vmk@jahnundkollegen.de www.xing.com/profile/VolkerMichael_Kraetke Eckard Bathe, Senior Consultant: Beratung, Coaching & Schulung > langjährige Geschäftsführung in mittelständischen Unternehmen > Know-how und Expertise in Vertrieb, Marketing, Technik, Controlling und Personal > Dipl.-Ing. (FH) > Unternehmenscoach (zert. DCV & Steinbeis-Hochschule Berlin IfBE) > PersonalCoach (zert. DCV) Adresse: In den Aumatten 52 | 79199 Kirchzarten | DEUTSCHLAND Mobil: +49 (0)176 63773901 Telefon: +49 (0)7661 627575 E-Mail: eb@jahnundkollegen.de www.xing.com/profile/Eckard_Bathe

Unsere Stärken: Ihr Erfolg!

| Workflow-Analyse und -Optimierung

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Ihr Vorteil: Für jede Frage eine Antwort! Unser Kompetenzteam ist auf Ihre Fragen vorbereitet!

Große Herausforderungen analysieren wir gemeinsam im Kompetenzteam und suchen nach einer optimalen Lösung für Sie. Unser Motto: “Einen Mehrwert für unsere Mandanten kreieren durch analysieren der Herausforderung(en) und durch aufzeigen praxisgeeigneter Lösungswege.” Strukturiertes Querdenken ist unsere Stärke!